實驗法：使用實驗法確定楊市辦事處高壓清洗機的工作壓力是一種常見的方法。首先，選擇一塊具有代表性的清洗對象表面，并測定該表面上的污垢性質和清洗前后的清洗效果。然后，在一定范圍內逐漸調節高壓清洗機的工作壓力，并進行清洗實驗。根據不同壓力下清洗的效果，找到更佳的清洗效果所對應的工作壓力。

類比法：類比法是一種通過對比已有經驗來確定工作壓力的方法。在類比法中，參考已經完成類似清洗任務的經驗，考慮清洗對象表面的污垢性質、清洗難度等因素，找到相似的清洗情況，并根據這些情況確定合適的工作壓力。這種方法通常需要對清洗任務和清洗對象有較豐富的經驗和知識。

無論是實驗法還是類比法，都需要在實際應用中進行驗證和調整，以確保所選擇的工作壓力能夠滿足清洗要求，并同時考慮到清洗效果、清洗速度和設備的使用壽命等因素。此外，壓力的調節還應考慮安全因素，確保在工作壓力范圍內不會對清洗人員和設備造成危險。