如果新蔡高壓清洗機不出水，可以嘗試以下幾個步驟來排除問題：

1.檢查水源：確保水源正常供水，檢查水龍頭是否打開，并且水壓足夠高。如果水壓不足，清洗機可能無法正常出水。

2.清洗機連接：檢查清洗機的進水管路是否正確連接，確保連接緊固無漏水。

3.水源過濾器：清洗機通常會配備一個水源過濾器，檢查過濾器是否被堵塞。如有堵塞，清洗或更換過濾器。

4.水管堵塞：檢查清洗機的噴嘴和水管是否被堵塞。使用針或細棒小心地清理堵塞物。

5.泵故障：如果清洗機的水泵發生故障，可能導致無法出水。檢查水泵是否正常工作，如有必要，需要修理或更換水泵。

6.電源和開關：確保清洗機的電源連接正常，并且開關處于正確的位置。檢查電源線是否有損壞，并嘗試使用其他插座進行測試。

7.專業維修：如果以上方法都無法解決問題，可能需要尋求專業維修人員的幫助。他們可以更深入地檢查清洗機并修復故障。

請注意，上述步驟僅供參考，具體操作可能因清洗機型號和故障原因而有所不同。在進行任何維修或調整之前，請務必查閱清洗機的用戶手冊或咨詢相關專業人士。