選擇使用多大的壓力取決于清洗任務的性質、清洗目標的材料和表面以及設備制造商的建議。以下是一些一般性的指導原則：

1. 輕型清洗任務：對于一般家庭清洗任務，如清洗汽車、車庫、露臺等，通常使用較低的壓力范圍，約為1000 psi至2000 psi。這足夠清洗輕度污垢和表面塵土，同時也較為安全，避免對表面造成損害。

2. 商業/中型清洗任務：對于商業或中型清洗任務，如清洗建筑物外墻、停車場、設備等，通常需要較高的壓力范圍，約為2000 psi至4000 psi。這種壓力范圍適用于清洗更頑固的污垢和沉積物。

3. 工業/重型清洗任務：對于工業級或重型清洗任務，如清洗工廠設備、管道、船舶、建筑結構等，可能需要更高的壓力范圍，可以超過5000 psi。這樣的壓力可以處理更難清洗的污垢和具有高強度表面的材料。

請注意，使用新蔡高壓清洗機時，一定要遵循設備制造商提供的操作指南和建議。不同的設備具有不同的額定工作壓力范圍，超過這個范圍可能會對設備和清洗目標造成損壞。同時，應根據清洗任務的需要適當調整壓力，避免過高或過低的壓力，以達到有效清洗的效果。

如果對于特定清洗任務不確定應該使用多大的壓力，建議咨詢設備制造商或專業清洗服務提供商，根據他們的建議來選擇適當的壓力。