當五桂山街道高壓清洗機出現壓力過高的情況時，可以采取以下措施來解決問題：

1、檢查并更換磨損的部件：

水泵：檢查水泵是否受到損壞，如葉輪、軸承等部件是否磨損。若磨損嚴重，應及時更換這些部件。

噴嘴：噴嘴的出水口因長時間使用可能會磨損，導致出水口直徑變大，出水量增多，進而導致水壓過高。此時，應選擇合適的噴嘴進行更換，其出水量應匹配清洗對象的大小和較佳清洗壓力。

2、檢查并調節壓力調節器：

高壓清洗機通過壓力調節器來調節清洗壓力。若調節器出現故障或設置不當，會導致清洗機水壓過高。應檢查調節器的工作情況，如有故障應及時更換。同時，根據清洗對象的需求，合理設置水壓值，避免壓力過高。

3、檢查并更換密封件：

油封、密封件等部件長期受到高溫高壓水的沖擊和酸堿腐蝕，可能會老化甚至破裂，導致高壓水從泵體處溢出，造成壓力過高。此時，應檢查這些部件的狀態，如有老化或破裂，應及時更換。

4、調整水源壓力：

高壓清洗機在工作時，往往需要依賴于水源的供水壓力才能提供清洗所需的水壓。如果水源壓力過高，也會導致清洗機水壓過高。此時，可以通過調整水源的壓力來解決清洗機水壓過高的問題。調節水源壓力的方法較為簡單，直接操作水管道處的水表或相關裝置即可。

5、進行泵浦檢修：

如果以上方法都無法解決問題，可以考慮對高壓清洗機進行泵浦檢修。泵浦檢修涉及清洗機泵浦密封、軸承、電源等方面的檢查和處理，需要按照相關操作說明書進行操作。由于泵浦檢修操作難度較大，需要一定的技術水平和操作經驗，因此建議由專業人員進行。

解決高壓清洗機壓力過高的問題需要綜合考慮多個方面，包括檢查并更換磨損的部件、調節壓力調節器、更換密封件、調整水源壓力以及進行泵浦檢修等。在操作時需要注意操作規范和安全操作，確保解決問題的同時也不會損害到清洗機本身。如果無法解決問題，建議咨詢專業的維修人員或廠家技術支持。